Amy+C.-+Stefano+Z.+(S)


 * 03 Aprile 2008**

Ciao Stefano!

Come stai? Sto bene! Grazie per la informazione delle tue tradizione. Anche io vado alla scuola da Settembre a Guigno ogni anno ma ho una vacanza Natale (un mese) e una vacanza primavera (una settimana) invece della vacanza per la Pasqua. La settimana scorsa è stata la vacanza primavera perchìo non sono andata alla scuola ma invece, sono andata alla casa dei i miei genitori per la Pasqua e poi sono andata alla spiaggia. Ho passato quattro giorni a Cannon Beach con la mia famiglia nella nostra casa piccolla, ma non andavo alla spiaggia spesso perchè faceva molto freddo con il neve e grandine. Sebbene era tempo male, era una buona vacanza con molti giochi da tavolo interno la casa. Mi piace le vacanze con la mia famiglia perchè sempre noi mangiavamo i pasti buoni! Questa vacanza, abbiamo mangiato fajitas pollo, un cibo Messicano (una tortilla di farina con pollo a fieri, pepe verde e rosso, guacomale, e molti spezi piccanti). Tu consci fajitas? Anche, abbiamo mangiato i taco pesci, un altro piatto Messicano tradizionale (una sfoglia di grano imbottita di pesce a fieri o fritto, formaggio, guacomale, lattuga, pomodoro e salsa piccante). Una altra cena, abbiamo mangiato le bistecce con le patate al forno, una insalata, e il pane e la cena ultima abbiamo mangiato i fettuccini al mare con pettini, salmone e gamberetti.

Di solito, mangio solo un bagel (pane) per la colazione perchè non ho molto tempo nella mattina, ma di solito durante il weekend, mio marito prepara una colazione grande con le uove, la pancetta affumicata, le patate, pane, e succo o cafe. Mi piace la colazione grande ma solo per uno o due giorni nella settimana. Generalmente mangio il pranzo tra i miei lezioni. Porto da casa un panino e una mela. Durante il weekend, mangio lo stesso o forse invece mangio zuppa. Preparo quasi ogni cena alla casa con mio marito. Mangiamo spesso gli spaghetti con sugo di carne, macaroni e formaggio, pollo a fieri con riso, o bistecca. Di solito per la cena, anche mangiamo una insalata e pane. Anche, spesso prepariamo le ricette nuove perchè a Shaffer (mio marito) e io piace molto cucinare. Occasionalmente usciamo per la cena (quando non abbiamo tempo per prepararla) per mangiare la pizza o cibi etnici. Come le tue abitudini nel mangiare? Le abitudini Italiani in generale simili alle tue abitudini?

La mia piatta preferita è la lasagna a il mio ristorante preferito, si chiama “Sully’s.” Non lo so che la piatta è autentico, ma mi piace la molto! Anche, sempre mi piace una insalata fresco. Che è il tuo cibo preferito?

Penso che molti Americani abbiano le abitudini simili a miei, ma anche molti Americani sono troppo occupato per cuocare. Molti Americani mangiano la colazione, il pranzo, e la cena ai ristorianti o il “fast food.” Generalmente, il pasto veloce è novico e trattato con i grassi. Non mi piace affatto il pasto veloce. Molti Americani consumono un panino in piedi o mentre guidano la macchina con il telefono in mano perchè loro lavorano molto e non hanno tempo per sedere e mangiare. Hai mangi ai ristoranti “fast food” in Italia o sempre mangi alla casa?

Mi piace i ristoranti etnici anche! Ci sono molti ristoranti etnici a Eugene. Spesso mangio i cibi Cinese, Messicano, Giapponese (sopratutto i sushi), Italiano, e Thailandese, ma ci sono altri. Mi piace trovare le ricette per i cibi etnici e preparare i cibi, ma vado ai ristorante anche. Tu mangi cibi etnici? Tu cuochi spesso?

Provo di comprare e mangiare i cibi biologici perchè sono sani, ma non li compro sempre perchè sono più costoso e io sono una studentessa povera. Sopratutto, provo di mangiare e vivere sano. Tu compri i cibi biologici? C’è la problema con pesticide in Italia?

Ci sentiamo!! Ciao, Ciao, Amy

Questa foto è una cena alla mia casa con la bistecca, le patate, il pane, il vino rosso, e gli asparagi. Questa foto è una altra cena alla mia casa del pollo, riso, e fagioli.

In Inglese:

Hi Stefano!

How are you? I am well! Thank you for the information about your traditions. I also go to school from September to June every year but I have Christmas vacation (one month) and a spring vacation (one week) instead of Easter vacation. Last week was spring vacation therefore I did not go to school but instead, I went to my parents house for Easter and then I went to the beach. I spent four days in Cannon Beach with my family in our small house, but I did not go to the beach often because it was very cold with snow and hail. Although the weather was bad, it was a great vacation with many board games inside the house. I always like vacations with my family because we always eat great food! This vacation, we ate chicken fajitas, a Mexican foos (a flour tortilla with grilled chicken, green and red peppers, guacamole, and many spicy spices). Do you know of fajitas? Also, we ate fish tacos, another traditional Mexican dish (a corn tortilla filled with grilled or fried fish, cheese, guacamole, lettuce, tomato, and spicy salsa). Another dinner we ate steak with baked potatoes, salad, and bread, and the last night we ate seafood fettuccini with scallops, salmon, and shrimp.

Usually, I only eat a bagel (bread) for breakfast because I do not have much time in the morning, but usually during the weekend, my husband prepares a large breakfast with eggs, bacon, potatoes, bread, and juice or coffee. I like the large breakfasts but only for one or two days in the week. Generally I eat lunch between my classes. I bring from home a sandwich and an apple. During the weekend, I eat the same thing or possibly instead I eat soup. I prepare almost every dinner at the house with my husband. We often eat spaghetti with meat sauce, macaroni and cheese, grilled chicken with rice, or steak. Usually for dinner we also eat a salad and bread. Also, we often prepare new recipes because Shaffer (my husband) and I very much enjoy cooking. Occasionally, we go out for dinner (when we don’t have time to prepare it) to eat pizza or ethic foods. How are your eating habits? Are the habits of Italians in general similar to yours?

My favorite dish is lasagna at my favorite restaurant, called “Sully’s.” I do not know if the dish is authentic, but I like it a lot! Also, I always like a fresh salad. What is your favorite food?

I think that many Americans have eating habits similar to mine, but also many Americans are too busy to cook. Many Americans eat breakfast, lunch, and dinner at restaurants or fast food. Generally, fast food is unhealthy and processed with fats. I do not like at all fast food. Many Americans consume a sandwich while walking or driving a car with a telephone in hand because they work a lot and do not have time to sit and to eat. Do you eat at fast food restaurants in Italy or do you always eat at the house? I like ethnic restaurants also! There are many ethnic restaurants in Eugene. Often I eat Chinese food, Mexican food, Japanese food (especially sushi), Italian food, and Thai food, but there are others. I like to find recipes for ethnic foods and prepare the food, but I go to restaurants also. Do you eat ethnic foods? Do you cook often? I try to buy and eat organic foods because they are healthy, but I do not always buy them because they are more expensive and I am a poor student. Above all, I try to eat and live healthy. Do you buy organic foods? Is there a problem with pesticides in Italy? Keep in touch…. Bye, Bye, Amy

Hello Amy, In Comiso and in Italy there are a lot of traditions and feasts. The feasts very important **(The very important feasts)** are Native **(Christmas)** (24-25 December), New Year's Day(1 Jenuary **(January)**),Epifany **(Epiphany)** (6 Jenuary **(January)**), Carnival, Easter, St Biagio (is protector of Comiso), the feast of the Independence of the **(no "the"...just "Independence of Italy")** Italy(25 April), the feast of the Work **(feast of Work)** (1 May), the feast of the Repubblic **(Republic)** (2 June), August Holiday(15 August), the 1st Novenber **(November)** we remember the deads **(dead)** and the 2nd day of November we remember the saints, instead the 8 of December we celebrate " St Mary Immaculate". In Italy we go to school 200 days of the years**( "of the year" or "every year")**, infact the school starts 10-20 September **(September 10th-20th) (and)** finishes 8-10 June **(June 8th-10th)**,after there are the holidays of the Summer ,but also during the **(no "the")** Native **(Christmas)** (two week) and the **(no "the")**Easter (one week) there is holiday. However I love Native and I don't like Easter. Bye,Stefano
 * 29 marzo 2008**

29 marzo 2008 Ciao,Amy A Comiso e in Italia ci sono molte feste e tradizioni,le feste molto importanti sono Natale(24-25 Dicembre), Capo d'Anno(1 Gennaio), l' Epifania (6 Gennaio),Carnevale,Pasqua,San Biagio(protettore di Comiso),la festa dell' Indipendenza d' Italia(25 Aprile),la festa del lavoro (25 Maggio),la festa della Repubblica(2 Giugno), Ferragosto (15 Agosto),il primo Novembre noi ricordiamo i morti e il 2 i santi, invece l' otto celebriamo l' Immacolata. In Italia andiamo a scuola 200 giorni l' anno, infatti la scuola inizia il 10-20 settembre e finisce l' 8-10 giugno,dopo ci sono le vacanze estive, ma anche durante Natale(2 settimane) e Pasqua(1 settimana) ci sono vacanze. Comunque a me piace Natale e non mi piace Pasqua. Ciao,Stefano